• ×

مسقعة باللحمة المفرومة و الطماطم

 0  0  39

مسقعة باللحمة المفرومة و الطماطم
 


المقادير

* *- 1/2 كيلو لحمة مفرومة يفضل مع القليل من الدهن
* *- كيلو باذنجان حجم كبير
* *- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
* *- 2 حبة بصل وسط
* *- ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة
* *- 3 فص ثوم
* *- حبّة من الفلفل الرومي
* *- ملعقة صغيرة ملح
* *- زيت للقلي
* *- حبّة من الفلفل الرومي
* *- حبتان طماطم حجم كبير
* *- رشة قرفة
* *- كوب من الماء

طريقة التحضير

* *نقوم بتقشير الباذنجان ثم يقطع الى حلقات ويرش ملح عليه ويترك عشر دقائق
* *يقلى الباذنجان بزيت القلي حتى سصبح لونه احمر
* *يقطع البصل الى قطع صغيرة ونقليها حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف اللحمة المفرومة وتقلب مع البصل
* *يقطع الفلفل الرومي والطماطم الى قطع صغيرة ثم نضيفها على اللحمة المفرومة وتقلب جيدا على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف الملح والبهارات
* *نقوم بوضع نصف كمية الباذنجان بطريقة مرتبة في الصينية ثم نضع خليط اللحمة والفلفل الرومي والطماطم عليها ثم نضع الباذنجان المتبقي فوق خليط اللحمة
* *اضافة صلصة الطماطم على كوب من الماء ونحريكه جيدا ثم نضعه على المكونات فوق الغاز حتى يغلي
* *نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تتحمر
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
ام البنات
بواسطة
التعليقات ( 0 )
أكثر

الاكثر شيوعا

مسقعة باللحمة المفرومة و الطماطم
07-27-2020 12:34 صباحاً | 0 | 0 | 39

مسقعة باللحمة المفرومة و الطماطم

محشى الملفوف بدبس الرمان
07-27-2020 12:32 صباحاً | 0 | 0 | 47

محشى الملفوف بدبس الرمان

- Advertisement -

النشرة البريدية

1

أهمية التطعيم للأطفال يحمي التطعيم الطفل من أمراض خطيره جدا قد...

2

يولد بعض الأطفال الذين مصابون برتق المريء (EA) أي لديهم...

3

مامدي خطورة عدم بكاء الطفل بعد الولادة * خطورة عدم بكاء...