طريقة عمل خل التفاح

المقادير:

تفاح ، 4 كيلو

طريقة التحضير :

اغسلي ثمار التفاح جيدا ثم جففيها الى قطع متماثلة في الحجم دون تقشيرها أو نزع بذورها ، ثم ضعيها في اناء فخاري أو زجاجي ( يحظر استعمال الأواني المعدنية لأنها تتفاعل مع خل التفاح)

غطي الاناء بقطعة قماش مسامي (قماش قطن أو كتان).

ضعي الاناء في مكان دافئ لبضعة أسابيع حتى تتم عملية التفاعل بفعل البكتيريا الموجودة في الهواء.

بعد تمام عملية التفاعل، يكون عصير التفاح قد تحول الى خل التفاح، والذي يعرف برائحته النفاذة وطعمه اللاذع.

صفي العصير من التفل بقطعة قماش مسامي واحفظيه في زجاجات.

 

فريق مجلة المرأة النسائية

www.mraah.com

 

هذه التدوينة كُتبت في التصنيف مطبخك. أضف الرابط الدائم إلى المفضلة.

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>